lördag 31 januari 2009

Äntligen helg!

Äntligen är det helg; det har varit en lång arbetsvecka. Jag har varit rätt trött, jag har hoppat över morgonpromenaderna både torsdag och fredag, kroppen orkade helt enkelt inte och så skulle jag gå tidigare från jobbet också så jag hade inte tid heller kände jag. Imorse gick jag åtminstone även om jag fortfarande kände mig trött, jag vaknade kl 5 i morse av att jag hade kramp i vaden och sedan mådde jag lite illa och var tvungen att gå på toaletten. Då passade jag på att väga mig: jag hade gått ner så då var det lite tröstande mitt i allt. Min vikt var då 5 hg mindre än igår: 68,1. Igår hann jag inte blogga, då hade jag gått ner 1 hg på en dag.
Midjemåttet har nu minskat 11 cm sedan 12 januari. Mycket nöjd är jag!

Nu har jag bestämt mig angående 30-dagarsprogrammet: Imorgon har jag hållit igång i 3 veckor och jag ska lägga på mera kolhydrater fr o m måndag, trots att jag inte har gått ner så mycket i vikt som jag hade önskat mig. Viktminskningen kommer säkert att fortsätta. Och det är ju inte så mycket kolhydrater, men bra sådana. Nu har jag ju kommit igång med motionen också, så det är inga problem.

På fredag är det dags för mig att bjuda på fika: jag ska bjuda på GI-efterrätt. Päronpaj med dinkelsmul. Jag har aldrig smakat någon GI-dessert, så det ska bli spännande och gott! Jag ska inte smaka mycket, men lite lite grann!

Ibland, måste jag erkänna, att det är jobbigt. Man hör människor prata om vad de ska äta eller man ser något riktigt gott (och förbjudet för mig). Men jag måste tänka att jag kommer att kunna "fuska" lite någon gång, men inte för ofta, för att kunna må bra. Jag vill hellre leva ett långt och friskt liv än att frossa, frossa jämt. Faktum är att självförtroendet ökar när man ser en plattare mage, man liksom sträcker på sig. Har man klarat av det här då kan man klara vad som helst: en sak som jag har upptäckt är att jag kan ignorera vissa rädslor jag har. Såsom flygrädslan för att ta mig dit jag vill så småningom.....Det är ett stort steg för mig.

torsdag 29 januari 2009

Nu märks det!

Nu får jag kommentarer att det syns att jag har gått ner, det är roligt att få såna kommentarer. Jag märker det också på kläderna, byxorna jag fick i julklapp av mamma och pappa (i förskott, i början av december) börjar bli stora nu och jag får dra upp dem. Topparna sitter bättre nu tycker jag!
Jag orkar mer, konditionsmässigt, och jag har fått kommentarer att jag ser pigg och sund ut! Wow!

Nu har jag minskat ytterligare 2 cm magmässigt, 10 cm totalt nu sedan 12 januari!! Vågen pekar neråt, men inte det rekordlåga 68,5 som jag hade för en vecka sedan. I morse vägde jag 68,7 (2 hg mindre än igår).

Suget känns fortfarande och jag vet att det inte går över på en dag, men jag håller i fortfarande! Så länge jag får äta annan god mat, som är tillåten för mig, och så länge jag känner mig mätt. Men ibland längtar jag efter matpajer, smörgåsar med goda fyllningar, chokladbollar, pannkakor med sylt och grädde!! Varför gör jag det? Det är väl för att det är absolut förbjudet för mig just nu (för att inte förstöra allt). Undrar hur länge man känner så....?

tisdag 27 januari 2009

Upp som en sol, ned som en pannkaka

Vikten gick upp i morse och då faller humöret lite grann igen.
Jag gick upp 4 hg sedan igår, men totalt på 1 vecka har jag gått ner. På 2 veckor har jag gått ner 1,4 kg. Jag vill att det ska gå fortare!
Måttbandet är fortfarande med mig åtminstone: jag har minskat med 8 cm. Det är jag glad för!
Jag vet att det går upp och ner, jag är i alla fall under 70 kg, som var mitt första delmål!

Jag har fått kommentarer att jag ser piggare ut nu på något sätt och jag känner mig mycket piggare, så det är roligt att det syns!

Imorse blev det ingen promenad, jag var helt slut efter helgens bravader igår och så tränade jag igår kväll, så kroppen behövde en vilodag från motion. Jag satsar på en prommis i morgon bitti istället! Men det är så skönt att ha träningsvärk, lite lagom har jag idag.

Idag gjorde jag något: jag köpte geléhjärtan! Ja, jag KÖPTE, jag har inte tagit upp kartongen, för den ska ges bort och inte till Peter utan till ett speciellt nygift par (jag tror inte att de läser den här bloggen) som flyttar långt, långt bort! Det var strongt gjort att köpa godis tycker jag, men faktum är att det inte kändes något särskilt, visst ser de goda ut men jag började inte dregla och det var inget jobbigt. Så de här sugkänslorna går väl upp och ner , som allt annat här i livet, såsom vågen.....

Ikväll åt jag GI-lasagne och i morgon blir det räksallad till lunch.

Kramar

söndag 25 januari 2009

Frestelsens helg

Det har varit många frestelser i helgen i Göteborg.
Det började i fredags när vi åkte ner och stannade på vägen strax efter Jönköping, det fanns inte så mycket som jag kunde äta, men då klev jag fram och sa att jag inte kan äta kolhydrater. "Jaha" sade expediten lite trevande. "Om jag kan få en hamburgare utan bröd och så ett stekt ägg och så sallad till det". "Javisst det går bra, men då ska du få en extra stor tallrik till salladen" Det var inga problem. Det kändes bra. Vi stannade på vägen hem idag där också och då hade de färsbiff med ädelost och då var det inga problem för då var det bara att utesluta potatisen och ta mycket sallad. Så gott det var!
Jag åt lite ädelost som mellanmål på kvällen, det gick bra! Vi övade in sångerna vi skulle framföra på bröllopsfesten och vi var rätt sega och trötta på fredagskvällen!
Igår, lördag, var det då dags för bröllopet. Som lunch gick jag ner till en indisk restaurang som hade avhämtning, så det blev Chicken Tandoori, men han kunde inte svenska så jag fick både ris och sås, men i olika byttor, så jag behövde bara använda en låda. Det var gott!
På bröllopet, som var så vackert och stämningsfullt på alla sätt och vis, var det buffé: mest pajer, men det fanns även kycklingspett och sallad, så det gick bra.
Jag tog ett glas vin till maten (vitt, torrt vin) och jag kan erkänna att jag hade dåligt samvete (varför, men mest rädd för att jag ska förstöra något i mitt program, men enligt boken går det ju bra med ett glas någon gång)
Bröllopstårtan såg så underbart god ut, men jag var ståndaktig, men sugen. Jag hade med mörk choklad som är OK (men den tog jag på toaletten, jag ville inte visa) jag kände att jag verkligen behövde något. Usch, ska man sjunka så lågt att man måste smyga? Det kändes verkligen så! Men har jag en gång bestämt mig för att lägga om mitt liv kan jag inte skjuta upp det! Jag är sockermissbrukare och försöker ta mig ur det, undrar om det går?
Den här helgen har det varit många frestelser, och hade jag haft tillgång till dator och tid att blogga hade jag bett om er peppning för den hade verkligen behövts och den behöver jag nog ännu!! Jag ska hålla ut!! men jag vet inte om jag klarar det efter de 30 dagarna, jag vet inte om jag blir av med sötsuget! Snälla hjälp mig nu!
Jag hoppas att jag blir motiverad av vågen i morgon bitti: jag har ju inte vägt mig på min våg sedan i fredags (nåja, jag måste erkänna att jag vägde mig på en våg som fanns i lägenheten där vi bodde igår, i morse glömde jag det faktiskt och jag hade inte gått upp något men den gills inte i alla fall)

Summa summarum:
Jag har haft en mycket trevlig helg med ett fint och vackert bröllop och trevlig bröllopsfest, men ibland har jag riktigt längtat efter att bita i en tårtbit, eller chips, eller paj! Men samtidigt är jag otroligt stolt över mig själv att jag kunde stå emot! Det ska jag väl vara?

Kram på er

fredag 23 januari 2009

Jag visste det

Jag gick upp 3 hg idag, det anade jag efter att ha gått ner så mycket igår, men det pendlar upp och ner. Men om jag jämför för en vecka sedan har jag gått ner 1 kg!:-) Jag mätte mig och runt magen har jag minskat 2 cm sedan i måndags. Alltid något!
I eftermiddag åker vi till Göteborg för bröllopet i morgon och det ska bli kul! Jag kom på att då blir det ingen vägning i morgon och på söndag, men samtidigt kanske det kan vara skönt att slippa det. Även om det finns våg i lägenheten vi ska bo i är det ju inte samma våg.

Snart ska jag börja packa; ta med finkläder och vardagskläder, frukost: tepåsar, ädelost (mmmm!), ägg köper vi väl där, äpplen köpte jag så att det finns.
Ska bli spännande att se hur det går med maten i morgon, men jag tror att det är buffé, så jag klarar nog av det. Synd bara att jag inte kan smaka på bröllopstårtan!

Igår fick jag ett mail från facket på jobbet där det stod att de som har fyllt år i oktober, november och december bjuds på tårta 4 februari och då är det också kort information. Jag går inte dit, jag vill inte sitta och titta på när andra äter tårta bara för att få kort info. Det är ett bra initiativ från facket för att få folk att komma dit och lyssna. Min 30-dagarsperiod slutar ju 10 februari.

Kram på er och trevlig helg!

torsdag 22 januari 2009

Ketchupeffekten

Först händer det ingenting, ingenting, ingenting och så kommer allt på en gång, dvs i morse hade hektona rasat av mig: 8 hg sedan igår!! Jag trodde inte mina ögon: jag var tvungen att sätta mig på huk på golvet så att ögonen var väldigt nära vågen eftersom jag inte vill väga mig med glasögonen på (de väger ju också gubevars:-)))
Som tur är har vi en våg som minns: jag var tvungen att kolla flera gånger.
Jag blev så glad, nästan så man skuttar och jag gick med ett leende hela dagen på jobbet! Men jag räknar med att jag går upp tills i morgon, hoppas inte givetvis, men jag vågar inte hoppas att jag går ner, det var ju så väldigt mycket jag gick ner. Nu har jag gått ner 2 kg sedan förra måndagen! Vad coolt!

Jag har precis kommit hem från pubquizen och jag tittade på när de andra åt: pannbiff, hamburgare med pommes och så en västkustsallad (det enda som jag inte hade kunnat äta av salladen var vitlökskrutongerna, men den såg riktigt smaskig ut). Jag tittade lite storögt på maten, det måste jag erkänna, men jag måste lära mig att titta när andra äter sånt som jag inte får. Det blev en cappuccino för min del: det var gott när det var så kallt ute. Det var ju inte som en äkta italiensk "cappuccio" precis, men det fick duga. Vi vann inget förresten, jättesvåra frågor var det, men det är kul ändå!

Jag läste i boken jag följer mitt 30-dagarsprogram att även om man ska undvika alkohol i det här strikta programmet kan man ta 1 glas vin, helst torrt vitt vin. Vågar jag det? Det vore ju gott till bröllopet åtminstone, jag kan ju sippa, men jag får se. Jag vill ju inte förstöra något när jag nästan är halvvägs (på söndag). Det går så fort och allt har gått så bra.

Godnatt bloggare

Kram

onsdag 21 januari 2009

Puben i morgon

Då var det äntligen dags: ja inte för någon öl om ni nu trodde det, utan pubquizen som jag går på varannan torsdag på Hamlet i Linköping. Det blir någon lightläsk och så någon kaffe imorgon. Jag kommer att äta min köttfärsfyllda aubergin som blev över sedan igår kväll, eftersom jag inte är hemma så länge måste det gå fort.
Som sagt, den här quizen är en frågesport som består av 4 delar: först är det 10 allmänbildande frågor, sedan är det 10 musikfrågor (vem sjunger låten? och man får decennium som ledtrådar, dvs 60-tal, 70-tal, 80-tal osv), tredje omgången är 10 nya allmänbildande frågor och så avslutas det för det mesta med filmmusik (ibland film- och musikfrågor). Vi sitter i lag om ca 5-6 st (beroende på hur många som kan komma). Det är riktigt kul, jag älskar ju frågesport! Nu är ju de här frågorna ganska svåra, men alltid kan man något.:-) Man lär sig något nytt, så det är skoj. Priserna består av checkar som man kan handla från Hamlet, dvs dryck och mat....
Förut har jag alltid tagit en bit mat där tillsammans med de andra, och pubmaten är ju inte så nyttig precis och inte kolhydratfattig. Det kommer att kännas lite konstigt, det är en av en del situationer som man måste komma över och skapa nya rutiner för. Men det går säkert bra, det känns så.

Det ska bli himla kul i alla fall! Håll tummarna!

Nu drömmer jag

I morse innan jag vaknade drömde jag att jag hade gått ner till 57 kg, och i drömmen var det 10 kg på en natt, men i verkligheten skulle det vara 12 kg eftersom jag väger 69,3. Det var inte sant kan jag väl säga, men nu drömmer jag om det här. Häromnatten drömde jag att jag skulle ställa mig på vågen och då vaknade jag. Snacka om att vara inne i det här dag som natt!! Är jag insnöad, eller? :-) Nej, det vill jag inte tro, jag vill tro att jag bara är mycket fokuserad och därför kommer jag att lyckas. Jag hoppas verkligen att jag kommer att lyckas. Ibland tänker jag: tänk om jag inte går ner, men jag gör ju rätt enligt konstens alla regler.
Imorse hade jag gått ner, inte till 57 kg dock:-), men 1 hg och det är bättre än inget. Men det går ju så långsamt!

Förutom viktnedgången känner jag att jag mår så mycket bättre, är piggare, tycker att det roligt att promenera, jag orkar mycket mer. Även om jag har lite kvar så är jag helnöjd. Jag vill verkligen bli av med sötsuget, men ibland känns det som att ta adjö av en kär vän men jag får väl tänka att det inte är någon riktig vän (sötsuget).

Kram på er och hoppas att ni har haft en bra dag!

tisdag 20 januari 2009

Först upp sedan ner....

Det är som livet: det går upp och så går det ner. Men när jag håller på med det här vill jag att det ska hända saker, i söndags hade jag gått ner 2 hg sedan i lördags. I måndags gick jag upp 2 hg (det kändes så där, men samtidigt var midjemåttet samma som i torsdags - dvs det hade minskat 5 cm sedan dag 1 så jag får vara nöjd till helheten). I morse gick jag ner 2 hg igen. Och jag VET att man går upp och ner. Jag har nog blivit en vågmissbrukare istället för sockermissbrukare, men så är jag ju född i Vågens tecken också:-)) Men hellre att jag väger mig för många gånger än att jag faller för sockerfrestelserna!
Igår var vi och tränade på Friskis och det var väldigt skönt, för jag orkade mer. Man kan rörelserna och då kan man ta i mer! Morgonpromenaden var skön som vanligt i morse, förutom att det var halt och svårt att gå på sina ställen.
Maten då? Ja, det går bra fortfarande, men lite för mycket köttfärs just nu: tacosallad till lunch idag, köttfärsfylld aubergine (väldigt gott) till kvällsmat och så köttfärsomelett till lunch i morgon. Men sedan blir det mycket fisk i veckan och så en caesarsallad är inplanerad också.

Men jag måste säga att ibland tänker jag på frestelser och ibland inte. Det är väl så. Men jag hoppas verkligen att jag efter de här 30 dagarna har blivit av med mitt sötsug, det är ju ett av målen.

Ha det bra alla!

Kram

söndag 18 januari 2009

Härliga morgonpromenad!

Det är riktigt skönt att promenera på morgonen, nu börjar det bli som ett gift, jag vill verkligen ut på morgonen. Idag för första gången tog jag med mina små hörlurar till mobilen och lyssnade på musik och det jag har i mobilen är för det mesta schlager, och det älskar jag ju!
Några av morgonens låtar blev:
"Cara mia" - Måns Zelmerlöw (riktigt bra, då höjde jag volymen)
"I remember love" - Sarah Dawn Finer (en fin ballad)
"Samba sambero" - Anna Book (den blev jag riktigt glad av)
"Money money" - Elin Lanto (bra rytm)
"Nu" - Brolle (han är så bra, bra text)

Musik gör att det är lättare att gå tycker jag. På några ställen nynnade jag med där jag visste att det var folktomt:-)

Nedåt ytterligare 2 hg och det som jag blev riktigt glad över i morse var när jag mätte midjemåttet: minus 3 cm sedan i torsdags och 5 cm sedan i måndags!! Kul!!

Kram

lördag 17 januari 2009

Shopping och frestelser

Jag insåg att shopping och andra frestelser hör ihop på något sätt. När jag kommer dit blir jag mat- eller fikasugen. Jag kom på mig själv när jag klev av bussen vid Ikano-huset att jag tänkte på en fet hamburgare och flottiga pommes och så tänkte jag även på en söt, smarrig bakelse MEN det slog jag ifrån mig direkt. Jag tror att det har med att göra att ända sedan jag var liten och man gick på stan med mamma fikade vi alltid och så med kompisar senare ju äldre man blev. Det var så mysigt! Men man kan ta en kopp kaffe utan något till: det har jag gjort 2 gånger den här veckan när jag har shoppat. Så det går! Men det blir väl att man associerar fika och shopping när man har gjort det så länge, det hör liksom till! Cappuccino eller espresso är ju himla gott bara det och finns det en liten bit mörk choklad kan man ju ta det, men idag fanns det inget GI-vänligt. Kassörskan frågade: Ska du inte ha något fika till kaffet? Nej, sa jag och i nästa sekund sa jag: Har du suketter? Nej, sa hon, men kunden efter mig hittade: Här finns det. Ja, man kan inte se allt:-)
Och jag hittade en helt underbart snygg top i cerise-lila färg på Sisters, den var helt enkelt jag! Den kommer att bli fin till bröllopet, det var precis vad jag hade letat efter.
För att belöna mig själv att jag har gått ner 1 kg (9 hg sedan i måndags) sedan förra veckan köpte jag en bok som jag har velat ha länge: Gomorra av Roberto Saviano som handlar om camorran i Neapel. Den ska vara väldigt bra och det värsta är ju att det är sant, han lever under dödshot och på okänd adress. Så tragiskt! Jag började läsa förordet. Han har fått otaliga priser i Italien och han har varit i Stockholm och hållit tal, boken är översatt till flera olika språk och filmen hade premiär igår, men tyvärr går den inte på vanliga bio. Jag såg att den visas på Harlekinen i Norrköping som visar de "ovanliga" mer kulturella filmerna tror jag. Men först måste jag läsa boken.
Sedan älskar jag att lösa korsord, så jag köpte en korsordstidning. Då har man något att sysselsätta sig med och tänka på annat än sötsaker:-)
Lite lagom belöningar första veckan, inte sant? Och så hittade jag ju min underbara top! Det blev jag så glad för. Humöret är på topp idag!
Kramar på er alla

Bättre och bättre dag för dag!

Det blir allt bättre för varje dag: ner 2 hg! Och en skön morgonpromenad därtill! Fast idag när jag gick var det ljust, jag kom ut vid 8.30-tiden men före frukosten. Den är snart serverad. Peter gick iväg till affären för yoghurten till smoothien var slut, men då hann jag sitta vid datorn och blogga bland annat:-)
Mina planer för idag är att åka ner till Tornby för att leta kläder till bröllopet igen, bättre lycka denna gång! Sedan ska vi till Peters syster Siv ikväll!
Dagens lunch kommer att vara tacosallad, samma rätt som jag gjorde till matlåda i måndags. Det var riktigt gott och jag får äta gräddfil (som jag fullkomligt älskar!!).

Det värsta med att det är så kallt är att jag får självsprickor på fingrarna och det gör så ont, så jag får smörja in mig varje dag morgon o kväll! Inget kul, men jag får fokusera på det som är positivt, jag får frisk luft och känner mig så nyttig. Jag är mycket piggare idag än för 1 vecka sedan och morgonpromenaderna gör susen!

Mot frukosten nu!

Kram

fredag 16 januari 2009

Under strecket nu!

Imorse vägde jag under 70-strecket: 69,8 kg! 3 hg mindre än igår! Yippi!! Jag blev så glad och peppad! Det hjälper verkligen!
Det var bistert och kallt i morse när jag tog min promenad: -10 grader!! Men det var bara att trycka ner mössan ordentligt och det var skönt ändå. Skönt att komma in i värmen var det också!!
Dagens lunch blev caesarsallad (utan brödkrutonger) men annars var det dressingen som följer med salladspåsen och så tomater, kyckling och parmesanost och lite salt och peppar. Det var jättegott!!
Jag tog en bit mörk choklad till kaffet efter maten. Det var godare än vad jag har tyckt förut, då har jag inte tyckt om mörk choklad så mycket, men det var perfekt idag. Till fikat gick jag bort till de andra, som åt mjölkchokladkladdkaka, men jag hade med mig en bit ädelost. Så gott det var och jag blev inte sugen på kladdkakan faktiskt! Det går lättare än vad jag har trott!
Ikväll blir det GI-lasagne!

Skönt att det är fredag nu! Vi tittar väl på Let's Dance, åtminstone jag, det är bra fredagsunderhållning. Vi skulle ju ha åkt till mina föräldrar för att fira pappa, men de har blivit sjuka så vi tar det senare.

Ha en trevlig fredagskväll!

Kram

torsdag 15 januari 2009

Sakta men säkert

Det går framåt sakta men säkert, man vill ju att det ska hända snabbt! Jag är ännu inte under 70-strecket, igår morse hade jag gått upp 1 hg, men sedan hade jag minskat 2 hg. Jag vet att vikten pendlar fram och tillbaka och det man ska titta på är midjemåttet, jag har minskat med 2 centimeter sedan i måndags, på tre dagar. Jag vet inte om det är bra, men tillräckligt bra för mig i alla fall, för att jag ska må bra med mig själv och tycka att jag är duktig! :-)
Vikten är idag 70,1.
Min lunch idag bestod av tonfisksallad och kvällsmaten kycklingfilé med blomkål kokt i grädde. Mums! Jag var på stan med en kompis och skulle försöka hitta något att ha på bröllopet tills nästa helg, men det enda jag hittade var strumpbyxor. Nåja, bättre än inget. Det som var problemet var att det inte fanns så mycket partytoppar. Jag provade en klänning som jag fick på mig men den var alldeles för kort tyckte jag. Det är bara att fortsätta kolla. Efter "shoppingen" gick vi till Espresso House, det enda som fanns i GI-väg var kycklingsallad med bulgur, men jag får lugna mig med bulgur till sista veckan och jag var inte sugen på någon mat utan bara något litet. Jag är lite osäker, men är mörk choklad OK? Jag läste i boken att det är det om man tar en liten bit, men jag vet inte hur det är under dessa veckor när jag ska undvika kolhydrater. Det kanske inte är så mycket? Jag fick nämligen en liten bit till Espresso Macchiato men jag vågade inte ta den, men jag tog med den hem.
Jag har fortsatt med mina promenader varje morgon innan frukost. Det är så skönt, även fast det är kallt. Det hade jag inte tänkt för ett tag sedan att gå ut i kylan på morgonen , själv, för att det var så tråkigt, men man tänker så bra, man funderar och tiden går rätt fort. Imorse när jag skulle ta mig till jobbet, efter en äggfrukost, gick jag eftersom jag skulle till stan och åka bil dit men buss hem. Jag brukar normalt sett inte gå så fort men jag ökade på takten och det kändes riktigt skönt.

Godnatt kära bloggare!

tisdag 13 januari 2009

De första två dagarna har gått bra

Det har gått bra att dra ner på kolhydraterna, åtminstone de första 2 dagarna, fast jag hade lite ont i huvudet och yrsel igår. Det blir väl värre i morgon, dag 3, kan jag tänka mig när sockerabstinensen kanske kommer. Vi får se. Jag har ätit god mat.
Dag 1 åt jag tacosallad till lunch och torsk i ugn med örtmajonnäs (efter träningen på Friskis, som var kul)
Idag, dag 2, åt jag ostsallad med pastrami till lunch (hur gott som helst!). Ädelost är så gott och smakrikt! Kvällsmat blev kycklingfilé med blomkålspuré. (kokt i grädde!) Jag stekte upp lite squash till den. Supergott!
Till lunchlåda imorgon har jag gjort broccolisoppa med ostcrémesås (den är gjord på riven ost och kesella).
Till mellanmål äter jag max en frukt om dagen och så avokados.
Jag har faktiskt också varit så pass duktig att jag har masat mig upp vid 6-tiden på morgonen och gått en liten promenad före frukost för att förbränna mer. Och det är kors i taket, för att vara mig är det strongt gjort, så morgontrött som jag är. Men faktum är att jag känner mig mycket piggare och det är så gött att komma in och käka frukost efter prommisen.

Vikten då? Jag har gått ner så nu väger jag 70,2. Snart under 70-strecket!

Godnatt allihopa!

söndag 11 januari 2009

På begäran

Här kommer receptet på spenatgratängen som ni ville ha. Det här är för 4 portioner.

Ingredienser:
4 ägg
150 g fetaost
1 dl créme fraiche
400 g hackad spenat
salt och peppar
svarta oliver (om man vill)
1 liten rödlök i tunna skivor
400 g rökt lax
blandad sallad

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Tina spenaten och krama ur vätskan lite. Blanda ägg, fetaost, créme fraiche och spenat. Krydda med salt och peppar. Lägg det i en smord ugnsfast form, dekorera med oliver och rödlök. Grädda i ugnen ca 20 minuter. Servera med lax och sallad.

Superdupergott!

Sköna söndag!

Det har varit en bra söndag! Jag hade gått ner 3 hg sedan igår, det kändes så skönt! Vilken känsla!
Vi åt en god frukost: 2 ägg, te, blåbärssmoothie, finn crisp med ost.
Sedan gick vi tipspromenaden i Vidingsjöskogen, roligt och skönt med frisk luft och att få röra på sig. Men det var riktigt halt på sina ställen. Sedan tog jag cykeln till affären och handlade inför lunchen idag och startveckan på mitt 30-dagarsprogram som jag laddar inför just nu och faktum är att jag känner mig väldigt peppad och det ska bli så spännande att se hur det utvecklar sig.
Jag pratade just med mamma i telefonen och förklarade att jag kommer inte att kunna äta smörgåstårta på fredag och det har hon full förståelse för snäll som hon är, hon tyckte att det är helt rätt det jag gör. Så hon kommer att göra lax åt mig och så köpa skagenröra (för det är tillåtet och gott!). Det är ju dumt att förstöra något när man väl har börjat och att skjuta upp det, nää, det vill jag inte göra nu när jag har bestämt mig. Hälsan är viktigare än en smörgåstårta, faktiskt! Fuska kan jag göra någon annan gång i mitt liv!

Lunchen blev en fantastiskt god spenatgratäng med fetaost i och som även innehöll créme fraiche och ägg. Till det åt jag rökt lax! Så gott!! Det kommer att bli en favorit!

Till lunchlåda imorgon blir det tacosallad med gräddfil. Enkelt att göra och gott!

Hoppas att ni också har haft en bra söndag!

Kramar

lördag 10 januari 2009

30 dagar av mitt liv!

Jag har planerat in 30 dagar av mitt liv och det börjar på måndag 12 januari och kommer att pågå till tisdag 10 februari! Det är ju inte så mycket, 4 veckor av ens liv, det ska jag väl klara? Vad undrar ni kanske?
Jo, jag har köpt en bok som heter "GI dag för dag - 30 dagar till en nyttigare livsstil" av Ola Lauritzson och Ulrika Davidsson. Där finns ett 30-dagarsprogram man kan följa och där den genomsnittliga viktnedgången är 5 kilo och det verkar perfekt för mig som just nu vill gå ner 6 kilo. Det går i korthet ut på att dra ner kolhydratintaget till nästan inget alls de 3 första veckorna samtidigt som man intar protein- och fettrika produkter. Den sista veckan lägger man på lite kolhydrater i långsam takt men man fortsätter att undvika de snabba. Man behöver inte väga maten och risken är inte så stor att man äter för mycket eller för lite kalorier p g a att proteinet och fettet mättar snabbt och mättnadskänslan håller i sig länge. Under det här 30-dagarsprogrammet gäller det att vara strikt för det blir som en biokemisk omställning där kolhydraterna ersätts av fett som den primära energikällan. Det innebär att fettförbränningssystemet aktiveras och man går ner snabbare, det blir som en rivstart.
Om man fuskar kan det ta 1-2 dagar innan kroppen hittar tillbaka och den varaktiga viktnedgången fortsätter, men jag har 2 tillfällen när det är kalas:
-Pappa fyller år och vi ska dit på fredag, det skulle bjudas smörgåstårta, men om jag tar pyttelite kanske det fungerar (då får det väl ta några dagar i så fall, det är ju inget farligt att fuska....)
-Bröllop 24 januari, men då är det buffé och då kan man välja vad man kan ta
Men jag kan inte skjuta upp det, för det är alltid något tillfälle som inte passar.

Ska bli mycket spännande att se om det funkar!

Kram

Det blir allt ljusare nu.....

....det märks att vi går mot ljusare tider, jag tror att det är 30 minuter ljusare nu och det är skönt. Jag längtar till våren, men först längtar jag till Melodifestivalen (mitt stora intresse) och det gör att det är lättare att utstå vintern tycker jag. Jag ska åka till delfinalen i Malmö och så till Andra chansen i Norrköping. Kul! Och så får jag träffa mina vänner i Melodifestivalklubben igen! Vi har så fantastiskt roligt ihop, men nu var det inte det jag skulle skriva om här.
Jag är lite mera optimistisk idag än igår för idag gick jag ner från 71,6 till 71! Men jag märker att det är skillnad om man väger sig före duschen eller efter. Man väger mindre före, så det gäller att skynda sig på och hoppa upp på vågen innar man studsar in i duschen!:-) Det kan jag inte säga att jag gjorde, studsade, jag kände mig rätt tung i morse, allt gick långsamt. Frukosten var i alla fall serverad och det är härligt! Kokt ägg, blåbärssmoothie, finn crisp och ost samt te står på bordet när man kommer upp! Inte illa! Men jag står för middagen på helgerna. Det är bra när man kan hjälpas åt, för jag är rätt morgontrött faktiskt.

Idag ska jag steka fläskfilé, koka quinoa och göra en sås på kesella och créme fraiche och så koka blomkål, broccoli och morötter. Det blir dagens lunch. Egentligen stod det morotstsatsiki men jag är inte så förtjust i morötter om de inte är kokta.

Ha en trevlig lördag alla!

Kram

fredag 9 januari 2009

Uppåt igen...

nu har jag gått upp , 2 dagar i följd!!!!:-(((((((((((((((((
Fy, vad trist!!! Man tappar motivationen lite grann, men jag ska inte ge upp, för jag vet att det beror på att jag har mycket vätska i kroppen nu när jag har mens.

Jag känner mig allt lite duktig: för min stora fasa idag var fredagsfikat. Hur skulle det gå? Men jag gick dit och satte mig så långt bort från sockerkakan som det var möjligt, och det gick!!! Även om fingrarna ville sträcka sig fram och ta en liten bit. Det enda jag drack var vatten, för kaffeautomaten var trasig. När jag var färdig sa jag Tack för sällskapet istället för Tack för fikat som jag brukar göra. Jag får se hur det går nästa gång, men jag tycker det är en stor seger när jag har kunnat tacka nej en gång.

Jag tackade nej till fikabröd igår kväll, istället tog jag en Finn crisp och det gick bra också.

Nu ska jag göra kycklingfiléer med avokadomos och råris. Till lunch har jag ätit fläskfilé m varm dinkel, broccoli och så tog jag lite gräddfil till eftersom det serverades svampsås till köttet och jag tycker inte om svamp.

Trevlig helg allihopa!

Kram

onsdag 7 januari 2009

Vatten är viktigt....

.....det är viktigt för många! Framför allt för den fattiga världen: människorna där behöver tillgång till rent vatten (vilket många inte har) och vi har den förmånen att ha det i Sverige. Ibland kommer jag på mig själv när jag borstar tänderna och låter vattnet rinna fritt, då stänger jag av kranen, för det är inte alla unt, då slår mitt dåliga samvete till. Det är viktigt att spara på det. Jag är så tacksam att jag har tillgång till rent kranvatten som jag kan dricka och som är gott!
Det jag ville komma till ursprungligen i mitt inlägg (men så kom jag att tänka på ovanstående) är att idag har jag druckit 5-6 glas vatten och det har varit riktigt gott! Det har varit svårt hittills, men jag tror det är lättare på jobbet och jag har en vattenflaska som jag fyller på med jämna mellanrum.

Det här med byxor.....

....är inte helt lätt!! För det första har jag korta ben så byxorna är alltid för långa och eftersom jag inte är så bra vid symaskinen och inte heller skulle orka lägger jag aldrig upp, visst man kan lämna in dem men det blir aldrig av. Men det största problemet för mig är att de åker ner hela tiden eftersom min mage är i vägen och jag måste alltid ha bälte för att det inte ska hända var 5:e sekund!!
Det är den magen jag vill bli av med, det är där fettet sitter på mig....Vad jag önskar att jag såg normal ut och kunde ha kläder snyggt!

Första arbetsdagen efter helgerna


Då var man igång på riktigt efter jul- och nyårshelgerna! Det var jobbigt att gå upp i morse, men det gick rätt bra ändå.

Jag har åtminstone skött mig idag.
En stor frukost för att vara mig (tidigare åt jag nästan inget så tidigt) men jag kokade 2 ägg och drack upp smoothien som Peter hade gjort i ordning åt mig och åt 2 Finn Crisp-mackor (jag tog med 1 Finn Crisp och en yoghurt till jobbet till morgonfikat) och jag kände mig mätt ända tills lunch, annars brukar magen börja kurra kl 11.

Till lunch blev det kyckling, fullkornsris och jordnötssås som var en av GI-rätterna på ComInn, nu har de 1 Dagens GI och 1 veckans GI plus GI enchiladas, så de har 3 GI-rätter att välja på. Mycket bra tycker jag!

Jag hade inte med mig någon frukt till eftermiddagen, för päronen jag hade köpt såg inte alls fina ut, så jag gick ner till kiosken vi har på jobbet och gjorde verkligen det jag hade föresatt mig att göra: att köpa FRUKT! Visst sneglade jag på kaffebrödet och godiset som fanns där men det blev ett äpple till slut för bananerna såg inte alls fina ut, lite brunaktiga:-(

Till kvällsmat kokade jag blomkål, lade på keso som jag kryddade och så stekte jag bacon till. Urgott! Det är ett GI-recept jag har i en bok.
Jag känner mig rätt så nöjd med dagen! Vikten, då? Samma som de 3 senaste dagarna, men jag vet att jag inte går ner för att jag har mens och är svullen, så jag är nöjd trots allt. Så länge jag inte går upp.


Ha en trevlig kväll!


Kram

tisdag 6 januari 2009

Frisk-svettning

Ja, snart ska jag Frisk-svettas tillsammans med min man på Friskis o Svettis. Har beställt ett kort och jobbet betalar 65%, och nästa vecka kan jag hämta ut det så då börjar jag på allvar med motionen och jag längtar faktiskt lite, lite grann. Skönt att komma igång efter alla helger nu! Det som är så bra är att man har hela 5 månader på sig innan sommaren börjar - vi ska åka på semester i slutet på maj- men hur många gånger har man inte sagt det och man tror och hoppas att man ska komma i form till beachen, men den här gången tror jag mera på det. Det bara måste gå!

Ännu mera pastasallad idag

Eftersom det blev över mat sedan igår blev det pastasallad idag med, men jag lade även till stekt bacon och kokta ägghalvor plus rädisor i små bitar. Supergott! Bra GI-mässigt! Men imorgon vill jag inte ha pastasallad igen, det får räcka för ett tag nu.

Imorgon är det dags att jobba och som tur är finns det en restaurang som har 2 GI-rätter varje dag. Cominn heter den och ligger i Mjärdevi där jag jobbar. Så då behöver jag bara tänka på frukosten och kvällsmaten och så mellanmål förstås. Den stora utmaningen kommer att bli fredagsfikat, men jag ska försöka vara stark.

Pastasallad med kyckling och fetaostsås


Här är receptet på en jättegod pastasallad. Det är 4 portioner.
Ingredienser:
Kokt fullkornspasta
4 stekta kycklingfiléer, i bitar
1 gurka i bitar
4 tomater
1 liten rödlök
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar
Fetaostsås:
1/2 paket fetaost
2 dl kesella mager, 10%
1/2 dl créme fraiche
Gör så här:
Blanda alla ingredienser, utom dem till såsen, i en skål. Häll på olja och vinäger och smaka av med salt och peppar. Gör såsen så här: mosa fetaosten med kesella och crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Supergott!

Svullen dag och dåligt humör!

Ja, då är mensvärken och svullenheten här för den här månaden. (Då fick ni reda på det, vare sig ni vill eller inte, första gången jag bloggar om det, känns lite konstigt faktiskt:-)), men faktum är ju att mensen påverkar vikten och humöret. Man är svullen de första dagarna och har ont i magen. Det är inte underligt att jag har känt mig väldigt trött de senaste dagarna. Men trots det har jag inte gått upp i vikt sedan igår i alla fall, men jag har inte gått ner heller. Jag stod still på vågen så att säga och det får jag väl vara nöjd med. Man får vara glad för det lilla.

Peter hade gjort en smoothie åt mig i morse så när jag gick upp kl 10 (!!) stod den i kylen och väntade på mig, jag satte raskt på spisplattan och kokade 2 ägg. Sedan gjorde jag 2 Finn Crisp-smörgåsar med ost och så te och så tittade jag på 90210 som jag hade spelat in igår. (Larvigt kanske, men det är lite nostalgi! Jag tycker den nya serien är rätt rolig att titta på)

Ha en bra dag så kommer fler inlägg, jag ska lägga ut receptet på kycklingen och pastasalladen jag åt igår!

måndag 5 januari 2009

Kalas ikväll




Vi var på födelsedagskalas idag, vi firade en 44-åring! Det bjöds på god smörgåstårta, men jag tog bara en bit, den innehöll räkor, rostbiff och en tonfiskröra. Sedan vankades det dajmtårta och det tog jag också bara en bit av. Jag tog bara ett glas vin, eller egentligen 1/2 glas blandat med 1/2 glas cider, så jag känner mig ganska stolt ändå efter kvällen! Man kan ju äta mer, men man behöver inte ta mer och det känns bra så!
Annars har jag ätit nyttigt idag, det blev Pastasallad med kyckling och fetaostsås. Riktigt gott! Lägger ut receptet så småningom.

Jag jublade i morse, 4 hg hade jag gått ner sedan igår, det är nästan så att jag drömmer om vågen och ser fram emot att väga mig! Då kommer man upp lättare, morgontrött som jag är! Jag jobbade hemifrån idag, så jag gick upp lagom till kl 7.

Nu ska jag snart roa mig med CSI New York, utan något tilltugg! :-)

söndag 4 januari 2009

Tomat- och mozzarellasallad m kalkonbröst


Dagens mat, det räcker även till kvällsmaten idag:

Tomat- och mozzarellasallad med kalkonbröst (normalt sett brukar jag ta parmaskinka)
Ingredienser (4 portioner):
4 tomater i skivor
2 mozzarellaostar i skivor
olivolja
salt och peppar
basilika
200 g parmaskinka (eller kalkonbröst)
Gör så här:
Varva tomater och mozzarella och ringla över olivolja. Salta och peppra och strö över basilika (använd basilikablad om du vill). Servera med parmaskinka (eller kalkonbröst).
Snabbt och gott!








Gott med serverad frukost!

Det var länge sedan jag fick serverad frukost känns det som. Förut har jag och Peter alltid gått upp på olika tider, han tidigt och jag senare, men nu på helgerna ska vi börja att äta frukost kl 9, en medelväg alltså och han gör frukosten. Snällt, va?
Det bjöds på te, 2 kokta ägg var, finn crisp bröd med ost och gurka på (sedan tog jag den sista skivan av potatislimpan) och så ett glas vatten. Jag håller på att kämpa att få i mig många glas vatten varje dag, men det är svårt, jag får helt enkelt lära mig.

Morgonens vikt: 70,8 (ner 4 hg sedan igår) :-)

lördag 3 januari 2009

Lite "fusk"

Det blev lite fusk ikväll då vi var hos Peters syster och fick ost och kex, ja Peter var duktig och drack sitt pulver och kaffe, men jag åt ost och kex. Sedan var det framdukat pepparkakor och vetebröd, men jag tog bara 1 av varje och jag tog inte pepparkaka med glasyr på. Jag var åtminstone så duktig att jag inte vräkte i mig. Osten var så god. För övrigt en julklapp från oss. Ost är ju bra, GI-mässigt, (och det tar jag fasta på för jag älskar ost, jag skulle trivas bra i Frankrike!!) men inte kex och vitt bröd, men nu njöt jag ändå utan att få dåligt samvete.

Nu känner jag mig lite hängig, ont i huvudet och trött i kroppen, vet ej om jag är trött sedan gårdagen eller om jag håller på att bli sjuk. Det blir nog bra när jag har sovit i natt får vi hoppas.
Godnatt allihopa!

Ugnsstekt kyckling med fetaost och Edsbackasås


Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem i olja. Lägg dem sedan i en ugnssäker form. Smula över fetaost. Tillaga i mitten av ugnen 15-20 min på 200 grader.
Ingredienser till såsen (4 portioner):
1 gul lök
1 dm gurka
1 msk olja
1 msk tomatpuré
2 dl kycklingbuljong
1 dl torrt vitt vin
3 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl
1 dl färska hackade örtkryddor (t ex persilja, körvel, dragon)
salt och peppar
Tillaga såsen (från Edsbacka krog, recept från Arla) så här:
Skala och hacka löken fint. Skär gurkan i små tärningar. Fräs löken i oljan. Tillsätt tomatpuré, buljong, vin och grädde. Koka utan lock 15 min. Rör ut mjölet i lite vatten och vispa ner i såsen. Lägg i gurkan och koka 3 min. Tillsätt hackade örter och smaka av med salt och peppar.
Vi serverade med pressad potatis och gurka och tomater. Såsen gjorde jag inte exakt som det stod, ingen gurka, men den blev god ändå.

Åt rätt håll

Det går åt rätt håll, dvs neråt på vågen, sakta men säkert. Så det är som det ska vara.

Gårdagens vikt: 71,3
Dagens vikt 71,2

Igår hann jag inte blogga, då jag jobbade hemifrån hela dagen och sedan hade vi gäster på kvällen och ja, vi åt, jag tänkte säga att vi åt gott. Det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig. Det blev misslyckat anser jag. Nu kommer ni att få er ett gott skratt men det bjuder jag på:
-Såsen skar sig och den var nog för stark för barnen, men vi vuxna tyckte att den var god även om man fick röra om. Jaja, det är sånt som händer, men lite pinsamt. Men vi skrattade mest hela kvällen åt såsen.
-Potatisen var god, ugnsstekt rosmarinpotatis stekt i olja och havssalt. Fläskfilén vet jag inte.
Tur att det fanns bröd.
-Efterrätten blev god i alla fall, kladdkaka skuren i små bitar, som mjuka kakor och så vaniljglass till. Vi drack vin och så fanns det läsk till barnen.
-Nötter och chips fanns det också.

Vi hade det jättetrevligt, vi hade inte träffats på 2,5 år! Det var verkligen på tiden och jag längtar tills nästa gång vi ses!

torsdag 1 januari 2009

Första kampen vann jag!

Jag vann den första kampen mot fienden, dvs den del av mig som vill ha onyttiga saker. Till kvällsmat visste jag inte riktigt vad jag skulle äta idag, så då ville jag först ha varma mackor, men det är ju mindre bra. Jag kämpade mot mig själv. Ungefär så här såg "samtalet" ut:
-Det är ju faktiskt rätt gott med varma mackor
-Men är det så bra då nu när du har börjat ditt nya liv?
-Nej, egentligen inte, men idag har jag inte ätit så bra ändå så då är dagen ändå förstörd
-Men du blir väl lika mätt om du äter det du åt till frukost t ex. Dumt att åka dit första dagen av ditt hälsosamma liv
-Ja, det har du rätt i. Tack för att du fick mig att tänka om!

Det känns så bra att jag inte gav upp och föll för frestelsen.

Lite tips som jag kommer att försöka följa

Hälsokalendern som Peter fick i julklapp av mig har en del bra tips.

-Ett rimligt viktminskningsmål är 0,2-2 kg/vecka. Det lägre värdet om man bara har lite övervikt och det gäller mig, så då ligger jag bra till. Det är ju inte bra att gå ner för snabbt.
-Skapa inga förbud. Förbud=sug och det stämmer faktiskt. När man väl unnar sig något ska man njuta av det men med måtta naturligtvis.
-Bra målsättning. Det är bra om man sätter upp delmål. Mitt delmål är 5-7 kg, sedan får jag se hur jag trivs med det.
-Det ska vara lätt att äta rätt! Rensa ut skåpen från onyttiga och frestande saker, såsom kakor, godis, choklad. Det blir helgens uppgift.
-För att minska sug och hunger:
1)Ät varm mat
2) Drick mycket vatten, gärna ett glas vatten före frukost och sedan 6-7 glas vatten under dagen och sedan avsluta dagen med ett glas vatten. Jag vet inte om jag kommer att klara det, men jag ska försöka. Man kan variera med mineralvatten eller örtte. På jobbet har jag alltid en vattenflaska, men istället ska jag ha ett glas och pricka av hur många glas vatten jag dricker. Det är lättare att veta hur mycket man dricker då.
3) Ät 5 mål om dagen för att få en bra blodsockerbalans och det är bra om man äter vid ungefär samma tidpunkter varje dag.

-Man försöker hitta sin typ av vardagsmotion som passar en bäst med sitt schema. Mitt mål är att börja med Friskis o svettis nu i januari, 2 ggr/vecka tillsammans med Peter. Då vet jag att jag kommer ner. Åka själv är inget roligt och då tar det emot, det är bättre om man är två och sporrar varandra. Promenader de dagar då man inte jympar, 1 timme är ju inte så mycket. Och frisk luft behöver man!

Årets första dag




Idag hade jag gått upp från förra året men jag tar inte så allvarligt på det. Nytt år, nya utmaningar och nya möjligheter!

Min vikt idag: 71,4 så det får bli min riktiga startvikt.

Igår var det god mat och jag njöt av den.

Som förrätt blev det en laxrulle som var underbart god. Den hade Per o Kerstin med sig.
Huvudrätten bestod av ugnsbakade kycklingfiléer med fetaost, pressad potatis och en sås som blev riktigt god, såsen gjordes inte exakt som stod i receptet men det blev bra ändå.
Efterrätten hade Per o Kerstin också med sig: kanelpannacotta med hallonsås. Mmmm, gott!!
Tack Annika för de fina korten du tog framför granen, de blev jättebra! Det var väl bara Jessie som inte skrattade:-)
Vi spelade spel och sjöng karaoke, det var en riktigt rolig kväll! Jag kom i säng 3-3.30 och idag är jag lite däven , precis som man brukar vara på årets första dag.
Jag läste i en artikel i Metro häromdagen att nyårsdagen är den dag då pizzaätandet slår rekord, men jag tänker inte haka på, det blir ingen pizza. Men jag kan förstå att folk tycker det är gott och praktiskt.