På begäran

Här kommer receptet på spenatgratängen som ni ville ha. Det här är för 4 portioner.

Ingredienser:
4 ägg
150 g fetaost
1 dl créme fraiche
400 g hackad spenat
salt och peppar
svarta oliver (om man vill)
1 liten rödlök i tunna skivor
400 g rökt lax
blandad sallad

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Tina spenaten och krama ur vätskan lite. Blanda ägg, fetaost, créme fraiche och spenat. Krydda med salt och peppar. Lägg det i en smord ugnsfast form, dekorera med oliver och rödlök. Grädda i ugnen ca 20 minuter. Servera med lax och sallad.

Superdupergott!